Românii au băut mai puțin alcool în 2020, cu o excepție- Consumul de rachiuri naturale şi coniac s-a majorat cu 33%. Surplusul vine din import

În anul 2020, comparativ cu anul 2019, consumul mediu de băuturi, pe locuitor, a scăzut la toate băuturile, arată cel mai recent studiu realizat de Institutul Național de Statistică. Consumul mediu de bere, pe locuitor, a scăzut cu 1,3 litri (1,4%), până la 87,8 litri, consumul mediu de vinuri s-a diminuat cu 2,3 litri (minus 9,8%), până la 21,1 litri , iar consumul de băuturi alcoolice distilate (în echivalent alcool 40%), a scăzut cu 0,3 litri, până la 4,5 litri (6,2%). A scăzut și consumul mediu de băuturi nealcoolice cu 6,0 litri, până la 207,6 litri.

Deficit de 156.000 de hl de alcool. Doar 74% din resurse sunt asigurate din intern

În ceea ce privește resursele totale de alcool (în echivalent alcool 100%), provenite din băuturi alcoolice distilate, vinuri şi bere, acestea au fost asigurate, în proporţie de 74,3% din producţia locală. Chiar dacă consumul a scăzut, importul de băuturi alcoolice distilate, vinuri şi bere (în echivalent alcool 100%) a crescut faţă de anul precedent cu 9,5% (+18,7 mii hl alcool 100%). Trendul a fost pozitiv însă și la exporturi – plus 7,1% (+4,0 mii hl alcool 100%), dar România rămîne pe deficit comercial la alcool, cantităţile exportate fiind mai mici decât cele importate cu 155,9 mii hl alcool 100%.

Consumul de bere scade, importurile cresc

Trendul descendent în consum nu a generat însă și o creștere a ponderii producției locale în totalul resurselor disponibile populației, pentru că industria românească a realizat mai puțin. Diferența a venit din impoturi care, numai în cazul berii, au crescut cu 28,4% în volum față de 2019, la 647 de mii de hl. Ponderea importurilor în totalul cantității de bere disponibile pentru consum a ajuns astfel la 3,6% față de 2,8% cu un an în 2019, urmare a scăderii producției cu 1,3% ( minus 223,7 mii de hl), până la 17 milioane de hl. În 2020, stocul inițial de bere a fost și el mai mic față de 2019, cu 83,6 mii de hl.

Piața vinului- stocuri reduse, producție și importuri în creștere

2019 a fost un an mai slab decât 2018 la producția de vin ceea ce s-a tradus printr-o diminuare a stocurilor disponibile în 2020 cu 19,8% (-652,8 mii hl). Au scăzut așadar resursele totale cu 403,5 mii hl, diferența până la 652,8 mii de hl fiind asigurată de un plus al producției ( plus 4,2% reprezentând 164,4 mii hl) și de un plus al importurilor cu 23,7% (+84,9 mii hl). Practic, din datele INS, în 2020, 56,8% din resursele totale de vin au fost asigurate de producția locală, față de 51,5% anul anterior, în timp ce importurile au asigurat 6,2% din disponibil, față de 4,8% în 2019. Aportul stocului inițial la formarea resurselor totale de vinuri a scăzut cu 6,7 puncte procentuale.

Băuturile distilate- creștere doar la rachiuri naturale și coniac

Consumul mediu de lichioruri, alcool etilic de fermentaţie alimentar şi alte băuturi alcoolice distilate, pe locuitor, a scăzut cu 11,1% față de
nivelul anului precedent, iar disponibilul a fost asigurat din producția internă – 79,5% vs 67,1% în 2019, importuri- 15,5% în 2020 vs 13,5% în 2019 și stocuri – 5% în 2020 vs 14% în 2019. Resursele totale de băuturi alcoolice distilate din această categorie au fost mai mari cu 17,3 mii hl alcool 100%, comparativ cu anul precedent, din care disponibilul pentru consumul uman a reprezentat 58,7% din resursele totale.

În ceea ce privește consumul de rachiuri naturale şi coniac acesta a crescut cu 33,3% ( total populație) și a rămas constant raportat la populația de peste 15 ani comparativ cu nivelul anului precedent, creșterea disponibilului pentru consum uman fiind asigurată în mare parte din import. România a adus de peste granițe în 2020 9,2 mii de hl (alcool 100%), cu 43% mai mult decât în 2019, chiar dacă și producția a crescut cu 10,5%(+5,8 mii hl alcool 100%).

Exporturile au crescut de 7 ori, la 0,7 mii de hl.

„La asigurarea resurselor totale de rachiuri naturale şi coniac, aportul producţiei a fost mai mic cu 0,7 puncte procentuale faţă de anul precedent, iar aportul importului de băuturi alcoolice din grupa “Rachiuri naturale şi coniac” a fost mai mare cu 2,9 puncte procentuale faţă de anul precedent”, explică analiștii INS.  Resursele de băuturi alcoolice distilate au fost mai mari faţă de anul precedent, cu 51,2 mii hl alcool 100%, iar exporturile au crescut de 7 ori, la 0,7 mii de hl

Românii de peste 15 ani au consumat în medie mai puțin whisky, gin, rom, votcă decât anul anterior, respectiv 0,7 litri alcool pur față de 0,8 litri, iar resursele  au fost mai mici cu 9,4 mii hl alcool 100% faţă de cele din anul precedent. Nivelul importului de băuturi din grupa “Whisky, gin, rom, votcă” a fost mai mic faţă
de anul precedent cu 10,2% (-9,1 mii hl alcool 100%), având un aport, la formarea resurselor totale, mai mic cu 2,3 puncte procentuale, iar producția a scăzut cu 2,1%, până la 43,8 mii hl.