Noua fiţă pentru masa de Crăciun: carnea de iepure VIDEO

Iepurele este noua fiţă a gurmanzilor care vor să aibă ceva deosebit pe masa de Crăciun. O familie din Gorj creşte iepuri belgieni, iar afacerea este extrem de profitabilă mai ales în perioada Sărbătorilor. Asta chiar dacă preţurile sunt destul de piperate.
Economica.net - vin, 09 dec. 2011, 15:10
Oana David, o profesoară de 31 de ani din comuna Turcineşti, a transformat pasiunea pentru iepuri într-o afacere de familie. De cinci ani, în gospodăria din Turcineşti, ţopăie zeci şi uneori chiar sute de urecheaţi. După ce îi fotografiază, îi postează pe internet. „Solicitări avem din toată ţara pentru că, având acest site, toată ţara ia legătura cu noi”, a spus, pentru România TV, Oana David.
Deşi preţul cărnii de iepure e piperat, faţă de alt tip de carne, afacerea Oanei David nu duce lipsă de clienţi. „Ajunge undeva la 50 de euro pentru 5 kilograme”, a mai spus proprietara afacerii.
Răsfăţatul Otto

Cel mai răsfăţat dintre urecheaţii familiei David este Otto, un iepure care cântăreşte 11 kilograme.
Iepurii uriaşi germani se cresc doar la Cluj, Sibiu şi la Turcineşti, Gorj. În cazul celor care nu se pot deplasa în satul gorjean, marfa „urecheată” este trimisă în cutie, cu trenul sau cu autocarul.
Vânduţi pe Internet, trimişi cu trenul sau autocarul
Carnea de iepure este de trei ori mai scumpă decât cea de porc, dar se găsesc suficienţi cumpărători. Un kilogram de carne de iepure costă aproximativ 10 euro, dar sunt romani care preferă un meniu special pentru masa de Crăciun. Solicitări vin din toată ţara, iar pentru cei care nu pot să-i cumpere direct din crescătorie, iepurii sunt trimişi oriunde în ţară cu trenul sau autocarul. Afacerea merge strună şi este promovată şi pe internet. În România există doar trei crescătorii de iepuri uriaşi germani.
Cele mai noi
Cele mai noi
Proiecte de instalații de stocare a energiei de aproape 800 MWh, finanțate cu bani din PNRR. Lista contractelor semnate
Proiecte de instalații de stocare a energiei de aproape 800 MWh, finanțate cu bani din PNRR. Lista contractelor semnate
MAE a transmis o avertizare de călătorie în Spania. Cod roșu de ploi în Comunitatea Autonomă Catalonia
MAE a transmis o avertizare de călătorie în Spania. Cod roșu de ploi în Comunitatea Autonomă Catalonia
O nouă fabrică românească de panouri fotovoltaice, finanțată cu bani din PNRR
O nouă fabrică românească de panouri fotovoltaice, finanțată cu bani din PNRR
Suedia a anulat 13 proiecte de parcuri eoliene în Marea Baltică din motive de securitate
Suedia a anulat 13 proiecte de parcuri eoliene în Marea Baltică din motive de securitate
Alegeri prezidențiale Republica Moldova. Maia Sandu a câștigat cu 55,33% (rezultate finale)
Alegeri prezidențiale Republica Moldova. Maia Sandu a câștigat cu 55,33% (rezultate finale)
CNAIR a primit trei oferte la licitația de construire a primului lot din autostrada Pașcani – Suceava
CNAIR a primit trei oferte la licitația de construire a primului lot din autostrada Pașcani – Suceava
BERD oferă garanții nefinanțate de de împărţire a riscului de portofoliu pentru OTP Bank Moldova, destinat deblocării unui credit de 30 de milioane de euro
BERD oferă garanții nefinanțate de de împărţire a riscului de portofoliu pentru OTP Bank Moldova, destinat deblocării ...
TikTok a început să mute datele personale ale europenilor în noul centru de date din Norvegia
TikTok a început să mute datele personale ale europenilor în noul centru de date din Norvegia
Vezi toate articolele de azi
Te-ar mai putea interesa și
Proiecte de instalații de stocare a energiei de aproape 800 MWh, finanțate cu bani din PNRR. Lista contractelor semnate
Proiecte de instalații de stocare a energiei de aproape 800 MWh, finanțate cu bani din PNRR. Lista contractelor semnate
Ministerul Energiei a semnat azi cinci contracte de finanțare pentru instalarea de capacități de stocare a energiei în bateri de 791 MWh, sprijinul nerambursabil fiind de peste 30 milioane de......
MAE a transmis o avertizare de călătorie în Spania. Cod roșu de ploi în Comunitatea Autonomă Catalonia
MAE a transmis o avertizare de călătorie în Spania. Cod roșu de ploi în Comunitatea Autonomă Catalonia
Ministerul Afacerilor Externe (MAE) informează cetăţenii români care se află, tranzitează sau intenţionează să călătorească ...
O nouă fabrică românească de panouri fotovoltaice, finanțată cu bani din PNRR
O nouă fabrică românească de panouri fotovoltaice, finanțată cu bani din PNRR
Ministrul Energiei, Sebastian Burduja, a semnat “un contract istoric pentru sprijinirea producției de panouri fotovoltaice ...
Suedia a anulat 13 proiecte de parcuri eoliene în Marea Baltică din motive de securitate
Suedia a anulat 13 proiecte de parcuri eoliene în Marea Baltică din motive de securitate
Suedia a anulat 13 proiecte de parcuri eoliene de-a lungul zonei sale de coastă în Marea Baltică din cauza impactului ...