FAO dă lunar publicităţii propriul său Food Price Index, care măsoară modificările de preţuri înregistrate de un coş de alimente format din cereale, oleaginoase, lactate, carne şi zahăr.
În luna mai 2014, acest indice a atins o valoare medie de 207,9 puncte, în scădere cu 2,5 puncte (sau 1,2%) faţă de valoarea înregistrată în luna aprilie, când s-a redus cererea din China şi Rusia.
FAO a precizat că au fost înregistrate scăderi de preţuri la majoritatea grupelor de produse alimentare.
De asemenea, FAO estimează că în 2014 producţia mondială de grâu va fi de aproape 703 milioane de tone, cu 12,6 milioane de tone mai puţin decât recolta-record înregistrată anul trecut.