„Exporturile de şofran au crescut cu 36% în primele şase luni ale acestui an atât în valoare, cât şi în volum”, a declarat Gholamreza Aqamiri, şeful Uniunii Exportatorilor de Şofran din Iran.
În perioada menţionată, Iranul a exportat 45 de tone de şofran către 48 de ţări. Cele mai mari cantităţi de şofran au fost exportate către Emiratele Arabe Unite, Spania, China şi Arabia Saudită.
Iran este lider de necontestat pe această piaţă şi asigură 96% din producţia mondială de şofran. Anual, ţări precum Iran, Spania, India, Grecia, Azerbadjan, Maroc şi Italia produc 300 de tone de şofran. Preţul unui kilogram de şofran depăşeşte 5.000 de dolari.