Amenzi de 12.000 de lei pentru mai multe firme din domeniul producţiei cărnii de pasăre – ANSVSA

Autoritatea Naţională Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (ANSVSA) a aplicat amenzi de 12.000 de lei în urma controalelor în domeniul producţiei cărnii proaspete, a cărnii tocate, a cărnii preparate şi a cărnii de pasăre separată mecanic.
Economica.net - vin, 22 aug. 2014, 09:36
Amenzi de 12.000 de lei pentru mai multe firme din domeniul producţiei cărnii de pasăre - ANSVSA

Potrivit unui comunicat al instituţiei, remis, vineri, AGERPRES, în perioada 21 iulie – 8 august 2014 au fost verificate 308 obiective: 202 exploataţii comerciale de pui de carne, 14 exploataţii comerciale de curcani, 50 unităţi de abatorizare a păsărilor şi de tranşare a cărnii de pasăre, 30 de unităţi pentru producerea cărnii tocate, a cărnii preparate şi a cărnii de pasăre separată mecanic, precum şi 12 centre de sacrificare a păsărilor.

Potrivit ANSVSA, în urma deficienţelor constatate de inspectori au fost aplicate cinci sancţiuni contravenţionale, care au însumat 12.000 de lei, şi au fost acordate 21 de avertismente pentru deficienţe minore, pentru care au fost stabilite termene de remediere.

Dintre neregulile sancţionate ANSVSA a menţionat faptul că nu au fost recoltate probe de sanitaţie, în vederea verificării eficienţei dezinfecţiei, în halele din anumite exploataţii comerciale de pui de carne şi de curcani; nerespectarea condiţiilor de bunăstare a păsărilor, în timpul transportului la abator sau a sacrificării; nerespectarea frecvenţei de prelevare a probelor din aşternut şi fecale, din adăposturi sau hale, frecvenţă prevăzută în Programele Naţionale de Control ale salmonelozelor zoonotice; nerespectarea normelor sanitare veterinare privind condiţiile de temperatură în sălile de tranşare a cărnii de pasăre.

De asemenea, ANSVSA a mai precizat că a constatat nerespectarea frecvenţei de recoltare a probelor în scopul determinării conţinutului de apă în carcasele de pasăre; nerespectarea normelor sanitare veterinare privind igiena şi întreţinerea spaţiilor şi a echipamentelor de lucru în unele unităţi; deficienţe privind implementarea programelor de autocontrol pentru stabilirea criteriilor microbiologice ale cărnii proaspete, a cărnii tocate, a cărnii preparate şi a cărnii de pasăre separată mecanic.

ANSVSA a desfăşurat, în perioada 21 iulie – 8 august 2014, o acţiune de amploare la nivel naţional, pentru a verifica modul în care operatorii din domeniu respectă condiţiile sanitare veterinare referitoare la producerea cărnii proaspete, a cărnii tocate şi a cărnii preparate de pasăre, destinate comercializării către consumatorul final, precum şi a cărnii de pasăre separată mecanic.

La nivelul fiecărei DSVSA judeţene şi, respectiv, a municipiului Bucureşti, au fost constituite echipe mixte (formate din specialişti în domeniul siguranţei alimentelor de origine animală, sănătăţii animalelor şi reprezentanţi ai Serviciului de Inspecţii), care au efectuat controale oficiale în unităţile din sectorul cărnii de pasăre, pe întregul lanţ alimentar.

Te-ar mai putea interesa și
TeraPlast cumpără activele pentru producția de țevi din PVC și polietilenă ale companiei ungare Wavin
TeraPlast cumpără activele pentru producția de țevi din PVC și polietilenă ale companiei ungare Wavin
Grupul TeraPlast a anunțat achiziția activelor pentru productia de tevi din PVC si PE, detinute de Wavin Ungaria (business-ul de Constructii si Infrastructura al Orbia)....
Șase state din Europa Centrală și de Est, printre care și România, creștere majoră a înmatriculărilor de mașini diesel – analiză
Șase state din Europa Centrală și de Est, printre care și România, creștere majoră a înmatriculărilor de mașini ...
Deși numărul de mașini noi cu motoare diesel scade în Europa, șase state din zona Central-Estică continentului au raportat ...
Procurorii olandezi au renunţat la acuzaţiile care îi vizau pe foştii directori de la ING şi ABN Amro
Procurorii olandezi au renunţat la acuzaţiile care îi vizau pe foştii directori de la ING şi ABN Amro
Procuratura din Ţările de Jos a anunţat miercuri că nu îi va trimite în judecată pe foştii directori generali ai ...
Marea Britanie va debloca 225 de milioane de lire pentru echipamente militare pentru Ucraina
Marea Britanie va debloca 225 de milioane de lire pentru echipamente militare pentru Ucraina
Regatul Unit va debloca 225 de milioane de lire sterline (273 de milioane de euro) pentru echipamente militare pentru Ucraina, ...