Călin Ionescu, CEO Sphera: Numărul angajaților străini va crește în următorii ani nu numai în cadrul grupului, ci și în România

„Numărul angajaților cetățeni străini va crește în următorii ani nu numai în cadrul Grupului Sphera, ci și în România, în general, din cauza lipsei efective a forței de muncă, determinate de demografia negativă, emigrația crescută, îmbătrânirea populației, modul în care se raportează noile generații la conceptul muncii”, a declarat pentru Economica Călin Ionescu,  CEO Sphera Franchise Group.

Potrivit acestuia, acestea sunt probleme adânci și dificil de rezolvat și de aceea, s-ar „impune o politică la nivel de stat de atragere a forței de muncă, prin acordarea de facilități românilor care au plecat să muncească în străinătate, precum și programe guvernamentale de imigrare care să atragă personal calificat în domeniile în care lipsa este acută”.

Cât despre provocările cu resursele umane din 2024, managerul Sphera apreciază că piața muncii din România „rămâne tensionată în 2024 din cauza scăderii natalității și emigrației, ceea ce a redus numărul de candidați eligibili”.

De ce este greu să găsești angajați în HoReCa

De asemenea, mai spune Ionescu, există o discrepanță între competențele forței de muncă și cerințele angajatorilor. HoReCa vine, în plus, cu propriile provocări, precum faptul că nu se poate lucra remote sau hibrid, lucru dorit de angajați.

„Pe de altă parte, avem avantajul flexibilității normelor și a programului de lucru, un punct în plus pentru studenți sau cei care caută un al doilea job. Gradul de retenție este în linie cu media industriei, dar angajăm permanent și datorită faptului că deschidem restaurante într-un ritm constant”, a declarat pentru Economica  CEO Sphera Franchise Group.

Compania a recrutat anul acesta peste 250 de persoane pentru restaurantele deschise în 2024 și anunță interesul de a continua recrutările și anul viitor, inclusiv din țări non-UE. Numărul pozițiilor nou deschise va depinde de ritmul de expansiune. Pentru 2025, compania are în plan extinderea KFC și Taco Bell în România, după ce anul acesta a inaugurat cinci noi unități KFC în România și un Taco Bell în București.

Sphera Franchise Group lucrează deja cu aproximativ 250 de srilankezi, dintre care majoritatea sunt angajați ai KFC, dar în companie sunt în prezent 17 naționalități. Totodată, pe parcursul celor 30 de ani de activitate pe plan local, compania a lucrat cu peste 35 de naționalități diferite de cea română.

„Cred că acest tip de diversitate este un atu al echipelor noastre. Pentru noi, un factor care susține angajarea cetățenilor străini este puterea exemplului – mulți s-au integrat foarte bine în organizația noastră și în societate și reprezintă exemple de succes pentru cunoscuții lor”, mai spune managerul care are nevoie de forță de muncă suplimentară și în contextul deschiderii de noi restaurante.

Cu peste 5.000 de angajați, 65% dintre pozițiile de conducere în restaurantele operate de Sphera sunt ocupate de femei. Peste 80% dintre managerii din restaurante sunt promovați din rândul organizației. Cea mai tânără persoană din echipa Grupului are 16 ani, iar cel mai experimentat membru are 72 de ani. Cel mai tânăr Director de restaurant are doar 24 de ani.

Sphera Franchise Group este cel mai mare grup din industria de food service din România, deținând companiile care operează în sistem de franciză brandurile KFC, Pizza Hut şi Taco Bell în România și KFC în Chişinău, Republica Moldova și în anumite zone din Italia.

În prezent, Grupul Sphera deține 173 de restaurante în 3 țări: 107 KFC în România, 3 în Moldova și 18 în Italia; 28 de unități și o subfranciză Pizza Hut și 16 Taco Bell în România.

Sphera Franchise Group este listată pe Bursa de Valori București din 2017, sub simbolul SFG, fiind singura companie din HoReCa inclusă în indicele principal BET, precum și în MSCI Frontier Markets .