Ce semne dă începutul lui 2025 cu privire la prețul alimentelor de bază. Exceptând porcul, totul este mai scump

În prima săptămână a lui 2025, prețurile medii de producător au fost mai mici la carnea de porc, dar mai mari la carnea de pasăre, ouă, lapte crud și unt.
Alina Stanciu - mar, 14 ian. 2025, 22:33
Ce semne dă începutul lui 2025 cu privire la prețul alimentelor de bază. Exceptând porcul, totul este mai scump

Fermele românești au început anul cu prețuri medii la carnea de proc de 202,7 euro carcasa tip S (cea mai comercializată) de 100 de kilograme, prețurile fiind cu 20% mai mici față de perioada similară a anului trecut, după o scădere de 0,6% raportat la ultima săptămână din 2024 și de 3,5% față de luna anterioară, arată datele Comisiei Europene analizate de Economica.

Față de celelalte state membre, în România s-a raportat astfel cea mai abruptă scădere de preț anuală la carnea porc, în contextul în care, la nivelul UE, media de preț este de 191,88 de euro carcasa de 100 de kilograme, cu 8,5% sub prețul anului trecut, aceeași perioadă. Cea mai scumpă carne de porc este în Cipru (253, 8 euro), singurul stat unde prețul a crescut ușor față de anul trecut, cu 0,3%, Bulgaria (253,6 euro) și Finlanda (211,7 euro), iar cea mai ieftină în Danemarca (167,71 de euro). Cea mai mică scădere de preț s-a raportat în Croația unde fermierii au vândut în prima săptămână a anului cu o medie de 189,8 euro, cu 2,3% mai puțin decât în aceeași perioadă a lui 2024.

Dominată de importuri și grav afectată de pesta porcină africană care evoluează pe teritoriul țării din 2017, România a raportat pentru perioada ianuarie-octombrie 2024 cea mai mare creștere a numărului de sacrificări din UE, de 7,4% față de perioada similară a anului trecut, față de o medie a UE de 1,2%.

Potrivit datelor Institutului Național de Statistică, în noiembrie 2024, fermierii locali au sacrificat 312.000 de porci, față de 296.000 în noiembrie 2023.

La carnea de pasăre, trendul nu este așa de abrupt, dar este unul crescător față de perioada similară a lui 2024. Astfel, potrivit datelor Comisiei Europene, suta de kilograme de pui broiler costa, în medie, la poarta fermei europene 275,4 euro, fiind cu 0,5% mai scumpă decât cu o lună înainte și cu 3,7% decât cu un an în urmă.

Pentru România nu există date recente, ultimele informații oficiale, din 9 decembrie, indicând un preț mediu la poarta fermelor românești de 217,5 euro suta de kilograme.

Ouăle se vindeau și ele la poarta fermelor europene cu 4,7% mai scump decât în perioada similară a lui 2024, după o ieftinire de 2% față de luna anterioară. S-a ajuns astfel la o medie de 239,74 de euro suta de kilograme. Pentru România nu există date recente, ultimele informații, din 9 decembrie, indicând un preț mediu de 189,6 euro suta de kilograme. Ca medie, în decembrie 2024, fermierii au vândut suta de kilograme de ouă cu 932,7 lei (187,5 euro), adică un 1,2% mai ieftin decât în decembrie 2023. Aceasta în contextul în care la nivelul UE prețurile s-au majorat în medie cu 6,4%.

România are al treilea cel mai mic preț la ouă după Lituania (166,5 de euro suta de kg) și Cipru (172,9 euro suta de kilograme). În 2023 față de 2022, prețurile anuale din România au crescut cu 37,8%.

 

Cât costă lactatele

În ceea ce privește prețul produselor lactate, în prima săptămână din 2025, suta de kilograme de unt costa, în medie, la producătorii din UE, 743 de euro, cu 35% peste perioada similară a anului trecut, după o scădere cu 1,8% față de ultima săptămână din 2024. Untul s-a scumpit în 2024 ajungând la un maximum de 788 de euro suta de kilograme. Iar acum, în prima săptămână a acestui an, există piețe, precum Estonia, unde suta de kilograme se apropie de 900 de euro (898 de euro).

Prețul untului este pe un trend ascendent și dacă ne uităm la ultima licitație din data de 7 ianuarie 2025 în care s-au făcut tranzacții între 6.680 de dolari tona, pentru luna iulie și 6.990 de dolari tona pentru februarie 2025. Vorbim astfel despre o creștere cuprinsă între 0,5% și 4,1% față de licitația anterioară. Pentru iunie 2025, prețul stabilit este cu 0,5% mai mic decât la licitația anterioară, din 19 noiembrie 2024.

De asemenea, prețul mediu de producător al brânzei Cheddar a ajuns la 447 de euro suta de kilograme, produsul  fiind cu 26% mai scump decât anul trecut, în timp ce emmental a ajuns la 645 de euro suta de kilograme, după un salt cu 4% față de prima săptămână din ianuarie 2024.

Comisia Europeană nu a publicat încă datele cu prețul mediu la poarta fermei al laptelui crud în UE, însă informațiile din 6 decembrie aferente lunii octombrie indică faptul că în România prețul mediu era de 49,4 euro 100 de kilograme, cu 7,2% mai mare decât luna anterioară și cu 11,5% comparativ cu perioada similară a lui 2024. Prețul mediu în UE este de 52,3 euro suta de kilograme.

 

Te-ar mai putea interesa și
România redevine importator net de gaze. Intră în țară gaze și din Ungaria
România redevine importator net de gaze. Intră în țară gaze și din Ungaria
În premieră în acest sezon rece, fluxul de gaze de la granița dintre România și Ungaria s-a inversat, astfel că acum intră în sistemul românesc gaze din rețeaua maghiară. Prețurile spot......
Comisia Europeană vrea să includă aluminiul în noul pachet de sancțiuni impus Rusiei – surse Reuters
Comisia Europeană vrea să includă aluminiul în noul pachet de sancțiuni impus Rusiei – surse Reuters
Comisia Europeană intenţionează să propună interzicerea importurilor de aluminiu primar rusesc ca parte a celui de-al ...
Trump vrea să înființeze un departament nou, care să se ocupe cu gestionarea banilor rezultații din taxele vamale impuse partenerilor SUA
Trump vrea să înființeze un departament nou, care să se ocupe cu gestionarea banilor rezultații din taxele vamale impuse ...
Preşedintele ales al SUA, Donald Trump, a anunţat marţi că va crea un nou departament, denumit "Serviciul pentru Venituri ...
Burduja: Gazele naturale lichefiate din Rusia nu trebuie să mai ajungă în Europa
Burduja: Gazele naturale lichefiate din Rusia nu trebuie să mai ajungă în Europa
Gazele naturale lichefiate din Rusia nu trebuie să intre în Europa, a declarat, marţi, ministrul Energiei, Sebastian Burduja, ...