Cea mai bună bere din lume este una spaniolă

 ‘La Socarrada’ este o bere artizanală premium, din triplu malţ şi dublă fermentaţie naturală care triumfă în întreaga lume graţie caracterului său mediteranean şi aromei sale de miere şi rozmarin, informează vineri publicaţia online Expansion.com.

Cu un export de 80% în ţări precum SUA, Japonia, Singapore, Germania, Finlanda, Mexic, Peru sau Brazilia, contrar a ceea ce s-ar putea crede, La Socarrada se produce la scară mică, cu un tiraj de maximum 2.500 de litri şi cu ingrediente naturale de primă calitate.

Berea se remarcă prin culoarea sa specifică ambră, prin lipsa de miros de alcool şi prin gustul său dulce oarecum special. Dacă la prima înghiţitură aroma de miere şi de rozmarin ar putea surprinde, după a doua sorbire te invadează aromele de cireaşă, pară şi piper negru cu o notă caramelizată, care îi conferă o personalitate atât de complexă şi de unică.

Nu este de mirare că procesul său de elaborare necesită aproximativ 35 de zile şi că perioada de viaţă este de cel mult un an, având în vedere că berea nu este pasteurizată pentru a putea menţine toate valorile nutritive ale ingredientelor sale.