Consumul de carne în România a crescut uşor în 2016 dar este sub standardele din ţările dezvoltate
:format(jpg):quality(80)/https://www.economica.net/wp-content/uploads/2017/04/carne_57343223456_96845400.jpg)
„Consumul de carne şi preparate din carne este de nivel relativ scăzut comparativ cu standardele din ţările dezvoltate. Consumul mediu lunar de carne proaspătă pe o persoană a fost, în anul 2016, de 3,39 kg/persoană, în uşoara creştere faţă de anul 2015. Împreună cu preparatele din carne, acesta se ridică la 4,51 kg/persoană lunar, în creştere faţă de anul anterior cu 0,02 kg/persoană lunar, ceea ce înseamnă un consum mediu anual de 54,2 kg/persoană”, se arată în document.
Potrivit acestuia, gospodăriile formate dintr-o singură persoană au cel mai bogat consum de carne (4,89 kg/persoană lunar carne proaspătă şi respectiv 6,53 kg/persoană lunar carne proaspătă şi preparate din carne).
Pâinea şi produsele de franzelărie reprezintă unul din alimentele de bază pentru toate categoriile de gospodării analizate.
„Pe ansamblul gospodăriilor, în anul 2016, consumul mediu lunar a fost de 8,24 kg/persoană (8,38 kg/persoană în anul 2015), însemnând anual 98,9 kg/persoană (100,6 kg/persoană în 2015). Consumul cel mai scăzut de pâine şi produse de franzelărie s-a înregistrat la gospodăriile de agricultori (7,99 kg/persoană)”, informează INS.