Cercetătorii de la o universitate americană susţin că şi creierul ar avea de suferit în urma consumului de alimente de tip fast-food.
Explicaţia: acizii graşi conţinuţi de mâncărurile prăjite sau procesate duc la pierderea abilităţii creierului de a controla pofta de mâncare. Funcţiile cerebrale sunt dezechilibrate iar organismul resimte senzaţia de foame pentru un timp mai îndelungat. Săracă în vitamine, dar bogată în grăsimi şi zahăr, acest tip de alimentaţie poate provoca boli grave precum obezitate, diabet şi probleme cardio-vasculare.