Prima ediție a celui mai mare festival de ciocolată, cu peste 30 de expozanți, are loc în acest weekend în centrul vechi din București

Prima ediție a celui mai mare festival de ciocolată care are loc în acest weekend la Bucureșt include, pe lângă expoziția cu vânzare, și 10 demonstrații live făcute de unii dintre cei mai mari maeștri ciocolatieri din România. Aceștia vor delecta vizitatorii târgului cu statui din ciocolată, praline delicioase și decorațiuni din ciocolată maleabilă.

Cea mai bună pralină din lume vine la Chocolate Saga Festival

Câștigătoarea premiului “Cea mai bună pralină din lume”, la Trofeul Mondial de Ciocolaterie, Gelaterie și Patiserie de la Milano, în competiție cu Franța, Italia și Belgia, este o pralină românească: Pralina cu cătină, by Carmela Dragomir. Mândrie națională, dar și business care a depășit demult patru milioane de euro, produsele Delice sunt prezente în acest weekend la festivalul din Centrul Vechi.

Ce veți putea vedea la festivalul de ciocolată

Corinne Chocolat este unul dintre expozanții care aduc la Chocolate Saga tablete și praline de ciocolata 100% naturale, îndulcite cu green sugar exclusiv sau în combinatie cu miere sau zahăr de cocos, toate sortimentele fiind fără lapte, fără gluten și fără zahăr alb.

Chef Stefan Niță, unul dintre pionierii deliciilor vegane aduce la Chocolate Saga noul său concept – RA.I by Chef Stefan Niță. Tot el va avea un atelier la care, pentru deliciul vizitatorilor, va pregăti o minunată băutură pe bază de boabe de cacao și va explica beneficiile acestora pentru sănătate și cum putem păstra gustul natural și nutrientii unui desert vegan.

Sweeteria, primul laborator de dulciuri fără zahăr din România, a dezvoltat în ultimii șapte ani o gamă largă de produse fără aditivi, conservanți, coloranți artificiali. Zahărul a fost înlocuit cu îndulcitori naturali.

Pe lângă producătorii de ciocolată, organizatorii Chocolate Saga au adus și producători din industrii complementare: înghețata artizanală, precum Vice Cream și Delicii Libaneze, dar  și o cramă autohtonă de vinuri, Crama de Piatră. Ambele vor organiza degustări și povesti despre vinuri.

Théobroma Secret Cacao este o marcă de produse cosmetice care își extrage eficacitatea din proprietățile extraordinare ale fructului de cacao organic.

• Citește și Analiză KeysFin: Evoluția pieței românești de ciocolată. Consumul a crescut, în timp ce producția locală e în scădere

Foto:  Y S pe Unsplash