Omenirea aruncă jumătate din mâncare la gunoi

Jumatate din cantitatea de mancare la nivel global este aruncata la gunoi. Concluzia este formulata intr-un raport al unei organizatii britanice. Motivele ar fi: depozitarea defectuoasa, datele stricte de expirare, oferte "X in 1" si atitudinea delasatoare a consumatorilor.
Economica.net - joi, 10 ian. 2013, 08:12
Omenirea aruncă jumătate din mâncare la gunoi

Vorbim de o cantitate anuala de doua miliarde de tone de mancare care ajunge la gunoi. Dincolo de consumul irational, probleme sunt si la productie. Raportul elaborat de Institutul Inginerilor Mecanici afirma, de exemplu, ca 30% din legumele din Marea Britanie nu sunt culese din cauza aspectului lor care nu le face eligibile pentru un loc pe rafturi. Tim Fox, unul din autorii studiului a declarat in context ca risipa este „halucinanta”.

Atitudinea consumatorilor este cea mai grava in Europa si SUA. Daca celelalte continente mai ajung la o cota de 30% din cantitatea de mancare care este aruncata la gunoi, America si Europa depasesc deseori jumatate, deci 50%. In mod evident, cantitatea uriasa de mancare irosita ar putea hrani oamenii din zone subdezvoltate care ajung si in anul 2013 sa moara de foame. Mai mult insa, si suprafetele agricole, resursele de apa si energie folosite in productie sunt utilizate fara nicio noima avand in vedere ca produsele nu au nicio utilitate. De exemplu, 550 de miliarde de metri cubi de apa sunt irositi pe culturi care ajung sa nu fie mancate niciodata.

Conform previziunilor ONU, in anul 2075, omenirea va avea 3 miliarde de guri de hranit in plus avand in vedere estimarea de crestere a populatiei mondiale la 9,5 miliarde de oameni. Volumul de apa necesar agriculturii ar putea depasi 10.000 de miliarde de metri cubi in 2050. Tim Fox spune ca resursele planetei sunt sub presiune crescanda. „Trebuie gasite solutii de eficientizare a productiei, a transportului si a stocarii alimentelor”. Guvernele, agentiile internationale, dar si tehnicienii trebuie sa ajute la schimbarea mentalitatii si sa reduca risipa de mancare pe mapamond.

Te-ar mai putea interesa și
Cancelarul german Olaf Scholz are probleme. SPD, partidul său, e cotat în sondaje cu 15%, sub jumătate față de conservatorii germani
Cancelarul german Olaf Scholz are probleme. SPD, partidul său, e cotat în sondaje cu 15%, sub jumătate față de conservatorii ...
Cancelarul german Olaf Scholz urma să candideze pentru un al doilea mandat la viitoarele alegeri anticipate, după ce popularul său ministru al Apărării Boris Pistorius - un posibil înlocuitor -......
Analiza SWOT a industriei din România. Punctele tari și amenințările sectorului care asigură 20% din PIB
Analiza SWOT a industriei din România. Punctele tari și amenințările sectorului care asigură 20% din PIB
Un proiect de hotărâre de guvern privind aprobarea unei strategii naționale privind dezvoltarea industriei până în ...
Simtel a intrat în Republica Moldova cu divizia de trading de energie electrică
Simtel a intrat în Republica Moldova cu divizia de trading de energie electrică
Grupul antreprenorial românesc Simtel a intrat pe piața de energie electrică din Republica Moldova, cu deschiderea filialei ...
Cel mai mare proprietar de malluri din România accelerează puternic pe energie verde. Construiește primul său parc fotovoltaic de 50 MW și are în plan încă unul de 100 MW
Cel mai mare proprietar de malluri din România accelerează puternic pe energie verde. Construiește primul său parc fotovoltaic ...
Dezvoltatorul NEPI Rockcastle, cel mai mare proprietar de malluri din România, va începe construcția primului parc fotovoltaic ...