Marile companii caută berari români cu facultate

Staţia pilot de bere de la Universitatea Dunărea de Jos a fost inaugurată în 1979, la Facultatea de Chimie Alimentară.
„Utilajele acestea, după ce au fost montate aici, au funcţionat 10 ani impecabil. Ultima şarjă a staţiei pilot de bere se executa în noaptea Revoluţiei”, spune Corneliu Popa, profesor la Facultatea de Ştiinţa şi Ingineria Alimentelor, citat de Digi24.
A fost nevoie de încă 25 de ani şi de o invesiţie de o jumătate de milion de euro, din fonduri europene, pentru ca staţia să fie repornită. Iar acum marii producători de bere din România s-au arătat dispuşi să colaboreze cu facultatea.

Citește amănunte despre secretele fabricării berii.