Cartofii violeți sunt, potrivit unor studii recente, cea mai sănătoasă legumă din lume, având un conținut ridicat de antocianină, o substanță puternic antioxidantă, deci cu proprietăți de prevenire și combatere a cancerului. Din acest motiv, după ce presa a relatat despre beneficiile consumului de tuberculi violeți, aceștia au devenit foarte căutați și în România, unde fermierii au investit în înființarea culturilor de cartofi mov.
Totuși, nu doar agricultorii se pare că au fost interesați de afacerea cu cartofi mov. Rețeaua Mega Image este primul loc în care reporterii Agrointeligența au remarcat apariția cartofilor mov din import. La vrac, aduși din Belgia, tuberculii de Vitelotte Noir se vând cu 7,99 de lei kilogramul. Mai mult, pe rafturi se găsesc și chipsuri din aceiași cartofi violeți, iar prețul unei pungi se apropie de 12 lei.
Citiţi pe larg, pe Agro Inteligenţa.