O româncă deţine unul dintre cele mai importante coffe shop-uri din Boston

Dana Preda, când a venit prima dată în Statele Unite ale Americii, nu ştia un cuvânt englezeşte, dar, după 13 ani, ea deţine unul dintre cele mai populare coffee shop-uri din cartierul North End din Boston, denumit Caffé Lil Italy, scrie într-un articol publicat sâmbătă cotidianul Boston Globe.
Economica.net - sâm, 30 mart. 2013, 15:46
O româncă deţine unul dintre cele mai importante coffe shop-uri din Boston

În pofida succesului său cu coffee shop-ul, mulţi sunt surprinşi când află că românca lucrează încă şase zile pe săptămână la Antico Forno, un restaurant la care ea a început să muncească în urmă cu ani de zile, în speranţa că într-o zi îşi va deschide propriul său local.

Dana Preda a afirmat că economiseşte bani pentru a o ajuta pe sora sa în vârstă de 17 ani, pe care spune că n-a mai văzut-o de un an, ca să emigreze din România în Statele Unite ale Americii.

După ce l-a urmat pe soţul său în SUA în urmă cu 13 ani, Dana Preda a început să lucreze la Antico Forno.

”Munceam douăsprezece ore pe zi. Făceam curăţenie, spălam pe jos, şi nu făceam aceasta acasă la primele ore ale dimineţii”, a afirmat Dana Preda.

”Am vrut întotdeauna să încep propria-mi afacere, dar fără să cunosc limba şi fără să am suficienţi bani, mi-am spus că trebuie să muncesc în continuare, a adăugat ea.

Odată ce-a început să înveţe limba engleză, Dana Preda a avut posibilitatea să fie şi chelneriţă. A făcut ture duble toată săptămâna timp de 10 ani pentru a obţine venituri care să-i permită să-şi deschidă coffee shop-ul.

”Am vrut ca oamenii să intre şi să se simtă bine. Am dorit să ofer o varietate din cele mai bune produse de patiserie ce se pot găsi în /cartierul/ North End”, a afirmat ea, precizând că meniul include produse de patiserie italienă şi îngheţată.

Situat în Salem Street, vizavi de Old North Church, Caffé Lil Italy este în prezent un punct de atracţie pentru turişti.

Dana Preda consideră că doar datorită numeroşilor săi ani de muncă la restaurant a fost posibil să-şi deschidă coffee shop-ul într-unul dintre cele mai frecventate cartiere din Boston.

”Îi apreciez pe toţi clienţii mei, îndeosebi pe cei care m-au susţinut de când am venit în America în urmă cu 13 ani. Îmi place să am un coffee shop despre care oamenii spun că este un succes, dar n-aş fi putut să fac aceasta fără sprijinul acestui cartier, şi ei au fost atât de drăguţi cu mine”, a declarat Dana Preda.

Ea doreşte ca până la vară să-şi extindă Caffé Lil Italy şi să înceapă să ofere un meniu complet pentru dejun înainte de începutul verii, dar să dispună şi de mai multe locuri la mese, de vreme ce popularitatea localului său a crescut atât de repede.

Te-ar mai putea interesa și
Ciucă: PNL își asumă angajamentul ferm ca până în 2028 salariile din Educaţie să ajungă la același nivel cu cele din Sănătate
Ciucă: PNL își asumă angajamentul ferm ca până în 2028 salariile din Educaţie să ajungă la același nivel cu cele ...
PNL îşi asumă un angajament ferm, că până în 2028 salariile din Educaţie vor ajunge la acelaşi nivel cu cele din Sănătate, a transmis luni preşedintele PNL, Nicolae Ciucă, la o......
Apare Programul Naţional pentru Sprijinul Marii Industrii, cu finanțare de un miliard de euro. Ce spune ministrul Finanțelor
Apare Programul Naţional pentru Sprijinul Marii Industrii, cu finanțare de un miliard de euro. Ce spune ministrul Finanțelor
Ministerul Finanţelor a lansat luni seara, în dezbatere, un proiect de Ordonanţă de Urgenţă pentru înfiinţarea Programului ...
Germania oferă ucrainei un ajutor de iarnă de 200 de milioane de euro
Germania oferă ucrainei un ajutor de iarnă de 200 de milioane de euro
Ministrul german de Externe Annalena Baerbock a anunţat luni, la Kiev, un ajutor suplimentar din partea Germaniei pentru ...
Senatul a votat în favoarea modificării Legii pensiilor militare. Indexarea se va face în raport cu solda sau salariul
Senatul a votat în favoarea modificării Legii pensiilor militare. Indexarea se va face în raport cu solda sau salariul
Senatul a adoptat, luni, în plen, proiectul de modificare a Legii pensiilor militare, cu amendamente, prin care se prevede ...