Premieră în retail: Metro aduce sera de legume în magazin

Lansată în partereniat cu un start-up local, InFarm, mica seră este, deocamdată, doar un proiect-pilot, dar permite restauranrelor berlineze să se aprovizioneze cu plante aromatice proaspete direct din mica seră amplasată în raionul de fructe şi legume.

Suprafaţa serei este de doar 5 metri pătraţi, iar fiecare plantă primeşte cantitatea optimă de apă şi nutrienţi, fără a se folosi vreun pesticid. „Patronii de restaurant sunt entuziasmaţi. Recoltarea directă din magazin le aduce în bucătărie arome unice şi tari”, a declarat Frank Niemann, director al magazinului Berlin-Friedruchshain.