Produse alimentare și băuturi românești pe lista celor mai gustoase din lume

În fiecare an, începând cu 2005, producătorii din industria alimentară și a băuturilor răcoritoare și alcoolice din întreaga lume pot candida la prestigioasele Superior Taste Awards ( premii în funcție de gust) acordate deInternational Taste Institute în urma unor teste riguroase efectuate de chefi și somelieri recunoscuți din peste 20 de țări, pe baza unor metodologii complexe. Produsele sunt evaluate, printre altele, pentru calitatea organoleptică, prima impresie a contactului vizual și oflactiv cu produsul, alături de textură și gust. Brandurile care obțin scoruri de peste 90% la testele de gust primesc 3 stele, cele care obțin între 80 și 90% primesc două stele, în timp ce pentru o stea produsele trebuie să primească peste 70% din puncte.

 3 stele pentru produse lactate și carne

Conform unei analize ECONOMICA.NET,există mai multe categorii în care produsele locale au obținut cea mai înaltă distincție. Astfel, la categoria lactate, producătorul local Olympus Foods, parte a grupului grecesc Hellenic Dairies, a primit Superior Taste Award pentru iaurtul cu specific grecesc Stragghisto 2% (3 stele). De asemenea, a primit două stele pentru Olympus Cottage 5.5% și o stea pentru Olympus Grill Cheese Mix.

Iaurtul natural și respectiv laptele produs de Agroserv Măriuța sub brandul Lăptăria cu caimac sunt și ele pe lista cu premianți, cu două și respectiv o stea. Agroserv, deținută de fermierul Nicușor Șerban, produce lactate în comuna Drăgoești, Ialomița, într-o unitate de producție finalizată în 2018.

Produse locale premiate avem și la categoria carne, unde Agricola International SA, controlată de omul de afaceri Grigore Horoi, a primit câte două stele pentru brandul Puiul fericit și Cocoșel de Pădure. Avicola Lumina, parte a grupului Agricola, a obținut pentru brandul Ou super erou două stele, în timp ce Salbac, parte a aceluiaș grup, a primit două stele pentru salamul de Sibiu.

La dulciuri și fructe proaspete sau confiate, România are trei câștigători. Producătorul de cireșe confiate cu capital italian Italprod din județul Buzău are câte două stele pentru „Cireșe pentru cocktail Maraschino” și „Amarena în sirop”, iar familia Popescu din Slatina (Natural SRL) a primit două stele pentru prăjitura sa”Tiramisu”.

 Cele mai gustoase ape minerale

Dintre brandurile de sucuri, International Taste Institute a evaluat și a acordat o stea brandului Giusto Lemonade, produs de Romaqua Group, companie care deține însă trei stele pentru apa Aquatique. Tot trei stele a obținut la această categorie și producătorul Aur’a Mineral Water cu brandul său de  Aur’a Natural Gold. Brandul super-premium a apărut pe piață în 2014, fiind descoperit și îmbuteliat de omul de afaceri Horațiu Rada, dar nu este unul foarte cunoscut românilor. Aceasta pentru că se comercializează cu precădere pe piețe externe, inclusiv în SUA,China sau Emiratele Arabe Unite.

Totodată, același număr de stele a primit și grupul Sam Mills din Satu Mare, controlat inițial de omul de afaceri Arcadie Bercea și preluat anul acesta de compania daneză Givesco. Activ în industria de morări și  panificație, grupul a primit distincția pentru brandul AquaVia Crystal, îmbuteliat și distribuit prin compania SamMills Distribution SRL.

Nu în ultimul rând, brandul Carpatica al Valvis Holding a fost distins cu 3 stele atât pentru apa garbogazoasă cât și pentru cea plată.

Două stele au primit de la International Taste Institute Romaqua Group pentru brandul Stânceni, La Fântâna SRL pentru marca La Fântâna ( apă plată și carbogazoasă) și Prodal 94 SRL, îmbuteliatorul brandului Carpatina pentru apa plată și apa carbo.

 Cele mai bune beri și spirtoase

La categoria bere, avem două branduri premiate cu câte o stea: specialitatea Ursus (Pale Ale) și Timișoreana de la Ursus Breweries SA. În schimb, Prodal 94 SRL,unul dintre cei mai mari producători de spirtoase din România, a primit trei stele pentru Stalinskaya Silver și câte două stele pentru Stalinskaya Vodka și Stalinskaya Blue Vodka.

Începând din 2005, Institutul a evaluat peste 15.000 de produse alimentare și alcoolice din întreaga lume. Înscrierile pentru jurizare se fac voluntar de către companiile care doresc să îți evalueze produsele.