Programul „Alege oaia” 2018: Şaorma din carne de oaie, meniuri în restaurante şi magazine specializate

‘Am pornit un program, ‘Alege oaia’, pentru a stimula consumul de carne de oaie. El are două axe: vrem să popularizăm în toată ţara pe tiparul pe care l-aţi văzut în capitalele de judeţe şi să începem să realizăm şi infrastructura necesară, adică să deschidem magazine care să vândă aceste produse, în aşa fel încât consumatorul să le găsească, şi să stimulăm astfel introducerea cărnii de oaie în restaurante. Vă vom invita, în baza acestui program pe care îl avem, la trei evenimente, iar unul va fi la o şcoală de bucătari, unde facem nişte meniuri din carne de oaie. Va fi o lecţie deschisă la care vă invităm. O a doua lecţie: un procesator o să pregătească o shaorma din carne de oaie şi să sperăm că vom găsi şi ingredientele necesare pentru a vedea că acest produs se poate valorifica, fiind extrem de valoros’, a spus Daea.

De asemenea, ministrul a precizat că o reţea de restaurante va prezenta în perioada următoare şi câteva meniuri din carne de oaie.

‘Va fi şi o masă deschisă cu dvs. – presa – pentru că o reţea de restaurante va prezenta în perioada următoare şi câteva meniuri din carne de oaie. Toate acestea se fac într-un concept unitar, nu se fac la întâmplare şi sperăm că anul viitor vom găsi în Bucureşti magazine şi unităţi de comercializare speciale pentru carnea de oaie şi produsele din carne de oaie. De asemenea, vreau să vă informez, nu dau nume, dar două supermarketuri au deja pe rafturi carne de oaie pregătită şi ambalată’, a subliniat şeful MADR.

Nu în ultimul rând, ministrul a reiterat că toate produsele româneşti vor fi promovate, nu numai carnea de oaie şi lâna, ci şi carnea de porc şi de pui, sau mierea.

‘Facem aceste acţiuni şi cu lâna şi cu carnea de oaie şi cu porcul şi cu toate celelalte, cu puii şi cu mierea pentru copii, pentru a promova produsele româneşti, pentru a promova consumul de produse româneşti şi a putea intra în supermarketuri. Odată intrate, decizia o va lua consumatorul după ce degustă produsul, iar supermarketul îşi va putea plia conceptul comercial. Am pornit cu oaia, dar Kaufland, pot să îi dau numele, s-a angajat ca până în 2020 circa 60% din producţia de carne de porc să fie românească şi eu mi-am dat semnătura, pentru că ce este mai sfânt decât să fii crescător de animale în România, dar, în acelaşi timp, să fii şi consumator al produselor pe care le faci cu atât de multă strădanie, cu atât de mult efort, dar şi cu mult suflet’, a mai spus Petre Daea.