Românii beau de două ori mai mult Proseco decât anul trecut. Ce consumăm din Italia și cum am ajuns în topul importatorilor de mâncare și băutură italiană

” Interesul consumatorilor români, fie că este pentru vinuri, brânăzeturi, lactate sau paste, este, de fapt, un interes pentru mâncarea sănătoasă, pentru un stil de viață sănătos și pentru bunăstarea reprezentată de această alimentație”, a declarat ambasdaorul Italiei la București, Alfredo Durante.

România este a 15-a piață de desfacere a produselor agroalimentare italiene la nivel mondial, fiind depășită în Europa Centrală și de Est doar de Polonia și Grecia. Anul trecut, România era pe poziția a 17-a. În 2023, România a importat produse agricole și agroalimentare din Italia de peste 882 de milioane de euro, în creștere cu 14,2% față de anul precedent (circa 80% dintre acestea fiind produse alimentare prelucrate și băuturi). Principalele produse alimentare italiene importate în România în 2023 au fost cele de panificație și patiserie (111,7 milioane de euro),  cafeaua (85,7 milioane euro), brânzeturile și lactatele (83,3 milioane euro).

De asemenea, Italia este lider pentru mai multe categorii merceologice importate în România, care reprezintă și cele mai cumpărate produse italiene la nivel mondial, fiind prima țară furnizoare de roșii conservate (cu o cotă de 70,1% din totalul importurilor românești de astfel de produse), vinuri (cu o cotă de 28,7%), ulei de măsline  (cotă de 40,7%) și paste făinoase (cota de 30,9%). Se situează pe locul 2 ca furnizor de cafea (cotă de 23,8%) și pe locul 3 ca furnizor pentru produse din carne uscate și conservate (prosciutti, speck, etc. – cotă de 16%), brânzeturi, lactate (cotă de 13,4%) și produse de panificație și patiserie (cotă de 12,1%).

Vinurile italiene sunt extrem de populare în România, în ultimii 5 ani importurile de spumante (inclusiv Prosecco) din Italia au crescut de 2,6 ori în valoare și de 2,3 ori în cantitate, în timp ce importurile de vinuri liniștite îmbuteliate au crescut de 2,3 ori în valoare și de 2,2 ori în cantitate. Din totalul vinurilor italiene importate în 2023, 54% a fost reprezentat de Prosecco și spumante, iar 42% de vinuri liniștite îmbuteliate.

De la produsul finit venit din Italia la crearea fructelor și legumelor proaspete în România, cu ajutorul know-how-ului italian

Ambasadorul Alfredo Durante arată că interesul Italiei nu este doar pentru a exporta diverse produse finite din Italia în România. Pornind de la exemplul Riso Scotti, care produce anual 12.000 de tone de orez în România, ambasadorul arată că, ”ideea este nu numai să aducem produsul finit din Italia, ci și să punem, să spunem, la bătaie know-how-ul italian, tehnologia foarte avansată pe care o avem, ca să ajutăm la prelucrarea produselor proaspete produse aici, în România”.

Subliniind că tehnologia italiană se bazează în mare parte pe economia de apă în cadrul culturilor de fructe și legume proaspete, Italia merge și propune mereu o economie sustenabilă și circulară. Inclusiv fertilizarea terenurilor pe care se fac investiții italiene este realizată cu mijloace moderne, sustenabile și ecologice.

Ambasadorul italian la București a anunțat că bucătăria italiană, cu produsele și rețetele ei, este în curs de integrare în patrimoniul UNESCO. Până acum, sunt incluse în patrimoniul UNESCO bucătăriile: franceză, mexicană, coreană și japoneză. Unele dintre ele doar cu anumite feluri de mâncare. Italia este acum în curs de acreditare cu toate produsele sale. În România sunt înregistrate peste 23.000 de firme italiene cu diverse obiecte de activitate, iar ambasadorul spune că lucrează la realizarea unei hărți care să arate implicarea și prioritățile de care firmele italiene au nevoie în România.

Schimburile comerciale dintre România și Italia sunt de circa 20 de miliarde de euro pe an

La rândul ei, anul trecut, România a exportat către Italia produse agricole și alimentare în valoare de 952 milioane de euro, în scădere cu 6,2% față de 2022, Italia fiind prima țară de destinație a exporturilor românești din această categorie (o treime dintre aceste exporturi reprezintă produse alimentare prelucrate și băuturi). Cele mai exportate categorii de produse sunt: cereale, semințe oleaginoase, tutun, grăsimi și uleiuri animale și vegetale, carne și subproduse.

Italia este unul dintre cei mai importanți producători și exportatori de vinuri la nivel mondial (în 2023, fiind a doua țară producătoare și prima țară exportatoare), cu o producție de aproape o cincime din producția mondială de vinuri, având peste 545 de soiuri de viță-de-vie înregistrate (dintre care 350 soiuri roșii autohtone, fiind țara cu cel mai mare număr de astfel de soiuri din întreaga lume), ceea ce demonstrează bogatul patrimoniu de biodiversitate pe care poate conta Italia și care oferă în întreaga peninsulă vinuri locale de cea mai înaltă calitate, datorită unei tradiții milenare.

„România este o piață de interes pentru Italia, motiv pentru care  aproximativ 25 producători italieni de top participă weekendul acesta la salonul Gustul Italiei, din cadrul festivalului RO-Wine. La această ediție, firmele italiene vor prezenta o selecție diversă și inovatoare de produse, de la vinuri la produse din pește, fructe de mare și produse vegetale în ulei sau sub vid, de la uleiuri de măsline extravirgine la snacks-uri și paste făinoase, de la brânzeturi la cafea și făină de porumb, atât produse convenționale, cât și ecologice.  Totul într-o călătorie de la nordul spre sudul Italiei cu trecerea prin 12 din cele 20 de regiuni italiene: Abruzzo, Apulia, Campania, Friuli Venezia-Giulia, Lombardia, Marche, Piemont, Sardinia, Sicilia, Toscana, Trentino Alto-Adige, Veneto”, declară Micaela Soldini, director ICE Agenția Italiană de Comerț Exterior București.

Totalul schimburilor comerciale dintre România și Italia este de 20 de miliarde de euro.