Simona Allice Man a fost numită pe 6 mai 2015 în funcţia de secretar de stat la Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale în urma unei decizii a prim-ministrului de atunci, Victor Ponta, publicată de asemenea în Monitorul Oficial.
Anterior, Simona Allice Man a ocupat funcţia de preşedinte al Autorităţii Naţionale pentru Turism, cu rang de secretar de stat, din care a fost eliberată printr-o altă decizie a premierului Victor Ponta, din data de 30 aprilie 2015.