bibilici

Ferma de bibilici este una dintre afacerile de nișă care, odată depășit un anumit efectiv de păsări, are nevoie de o idee deșteaptă de promovare/procesare pentru a se ajunge la profit. Pentru Baricz Imre Róbert, această idee s-a numit pate ecologic de bibilică și l-a transformat în unicul producător al acestei delicatese în estul Europei.