Din 24 de grupe alimentare care compun balanța comercială cu alimente a României, 20 generează deficit. Valoric, produsele procesate generează un minus de 2,2 miliarde de euro, adică 90% din deficitul total. Spre exemplu, preparatele realizate din cel mai exportat produs românesc- cerealele- dețin o pondere de 23% din totalul deficitului generat de alimente procesate. Dacă nu ar fi exporturile de cereale pe care România mizează practic an de an, în 2019 am fi avut un deficit comercial de 4,4 miliarde de euro, aproape dublu față de cât a fost în realitate.