provoc ri

Din cauza închiderii repetate a restaurantelor, indexul de încredere a restaurantelor Gault&Millau a scăzut la 34 / 100 față de 37 în august, deși acestea continuă eforturile de adaptare, însă impactul cumulat este din în ce mai vizibil și dificil de gestionat. Potrivit estimărilor, peste 90% dintre restaurante vor înregistra scăderi de cel puțin 25% din cifra de afaceri din 2019, în timp ce media se situează în jurul a minus 63% față de 2019.