rasff

Anul trecut, Comisia Europeană a primit aproximativ 780 de alerte cu privire la alimente potenţial periculoase aflate deja pe raftul magazinelor din toată Europa. Cele mai multe astfel de produse au provenit din China, Turcia şi India, iar cele mai mari probleme de securitate alimentară au fost generate de microorganismele patologice precum E. coli sau Salmonella. Alergiile alimentare devin şi ele tot mai problematice.