Chiar dacă faţă de alte state europene România are o producţie redusă de produse vegetale ecologice, lipsa unităţilor de procesare o face un jucător important pe piaţa globală. Fermierii români rulează anual 250-270 de milioane de dolari, ţara noastră fiind „atât o piaţă de desfacere cât şi un competitor pentru SUA”, arată un raport al USDA.