Firmele care produc hamei în România se numără acum pe degetele la o singură mână, iar producţia se limitează la aproximativ 170 de tone. Cea mare exploataţie o deţine familia Mora din Târgu Mureş, din care face parte unul dintre primii cultivatori de hamei din România, un senator PNL declarat incompatibil cu funcţia sa şi un consilier în Ministerul Sănătăţii.